1. Выполнить запрос который создает таблицу. Он же дает ей имя, задает столбцы:
https://docs.microsoft.com/en-us/sql/t-sql/statements/create-table-transact-sql
2. Например можно заполнить DataSet/DataTable содержимым новой таблицы используя DataAdapter.
This posting is provided "AS IS" with no warranties, and confers no rights.