Возможно, для того, чтобы добавить нечто в конец файла. В этом случае, как указано в
документации, последний параметр делается равным 0, и отображаемая область расширяется до размера, указанного в CreateFileMapping (появляется место для "дозаписи").
Если сообщение помогло Вам, пожалуйста, не забудьте отметить его как ответ данной темы. Удачи в программировании!