ola, veja esse link :
http://msdn.microsoft.com/pt-BR/library/system.data.dataset.enforceconstraints.aspx
estando a false, vai ignorar por exemplo :
1 - se ha campos not null na bd que por alguma razao nao estão preenchidos, oa fzewr fill do dataset, dá erro
2 -se existem colunas que ultrapassam tamanho definido, na bd diz 100 e dataset tem 90
3 - estar a devolver mais do que um registo com o mesmo Pk
espero ter ajudado.