Você pode utilizar PowerShell para configurar as propriedades de um usuário.
Set-SPUser -Identity 'CONTOSO\fulano' -DisplayName 'Fulano de Tal' -Email 'fulano@email.com.br' -Web http://contoso
Ou para sincronizar com o AD
Um usuário especifico:
Set-SPUser –Identity 'CONTOSO\fulano' –SyncFromAD –Web http://contoso
Todos os usuários:
Get-SPUser –Web http://contoso | Set-SPUser –SyncFromAD
ROBERTOSLJUNIOR