Primeiro passo:
Dados salvo em um servidor:
Pelo que intendi um aplicativo para adicionar pessoas a uma lista e marca a hora se fó isso o primeiro de tudo seria o banco de dados que seria bom ser feito em MySQL porque provavelmente o aplicativo é online,Mas para isso você tem que te o
minimo de conhecimento em MySQL.
Mas para gravar dados em MySQL seria mais seguro usar PhP a linguagens javascript e feita para interatividade como usuário para assuntos mais complexo e privados como senhas etc seria mais adequada usar o php.
Porem também é possível usar o C# para salvar dados em MySQL então de uma olhada boa nas linguagens para ter 100% de razão que aquela linguagem vai suprimir as necessidades.
obs:O programa vai ser para android é você vai ter que salvar o banco de dados na nuvem no casso pode usar o azure ou transforma seu pc em um servidor
Dados salvo no dispositivo do usuário:
Se os dados vão fica salvo no dispositivo do usuário não vai precisa de um banco de dados MySQL pose ser algo mais simples como XML a questão de banco de dados vai depende da sua necessidade.
Segundo passo:
Bem depois de ter feito o sistema de banco de dados feita como ler é gravar dados seria a parte de adicionar pessoas bem depois de ter feito o Banco de dados essa parte é bem fácil
para marca a hora era só tira a hora local que pode ser (Pelo dispositivo do usuário)( ou a hora do servidor que o banco de dados ta salvo)
Tomara que tenha intendido e boa sorte no apk o importante é nunca desisti.
