Estranho, no meu tem esse tipo de projeto. Só ir em:
Criar novo projeto -> C++ -> Win32.
Sempre que vou criar projetos, tem o Win32 lá. Se o seu realmente não aparecer, repare o VS2015, é só ir como se fosse desinstalar, só que do lado de uninstall vai estar o botão "repair" e então você clica em repair. E vai reparar o software caso
ele tenha sido instalado incorretamente, então vai corrigir todos os erros.
