Ola, se esses valores são fixos, e não são alterados pelo usuário, são sempre os mesmo ao abrir o sistema, não tem porque alterar.
Se colocar em XML ou em banco de dados, tera a preocupação de sempre testar se existem esses valores, e se no caso, não existirem, você terá que atribuir valores padrão no seu código, ficando elas por elas.
Eu tenho algumas aplicações que geram o XML para guardar informações, porém, elas são determinadas pelos usuários, igualmente o windows com seus arquivos INI.
Ao abrir o sistema, se alguma TAG estiver faltando, ou mesmo, o arquivo XML não estiver presente, então na serialização do objeto (ler o arquivo xml) eu atribuo os valores padrão e salvo novamente o XML deste usuário.
Num ERP, salvamos as informações padrão no banco de dados de cada usuário ou setor.
Att.,
Ismael Britto
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útil, se ela foi é claro!