Olá
Voce pode baixar e instalar a versão em Ingles e depois disso aplicar o Language Pack e Português.
Segue um link que explica como fazer o procedimento para o Server 2012 R2, procedimento o qual é o mesmo para o Server 2016.
https://blog.contabo.com/tutorials/changing-display-language-windows-server-2012/
A disposição,
Marcos Roberto de Lima
MCT-MCTS-MCITP-MCP
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