Instrução LINQ com Single <>

Question

Boa tarde a todos !!

Estou aprendendo agora a instrução utilizando LINQ, e esta me surgindo uma duvida, procurei em alguns tópicos e nao achei nada interessante sobre isso. Caso vcs tenham algum material ou links interessantes, por favor, encaminhem ?

A minha duvida é em relação de o PORQUE e COMO usar o SINGLE <> (como código abaixo):

private void cmdAlterar_Click(object sender, EventArgs e)
        {
            DBLojaDataContext db = new DBLojaDataContext();
            var q = (from c in db.Categorias
                     where c.IdCategoria == Convert.ToInt32(txtIdCategoria.Text)
                     select c).Single<Categoria>();
            q.Categoria1 = txtCategoria.Text;
            db.SubmitChanges();
            ListarCategorias();
        }

Caso vcs tenham links ou saibam explicar, postem pois acho que será útil para muitas pessoas !

Obrigado desde já.

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Atenciosamente, Guilherme. Caso esta resposta foi útil, por favor, marque como mesma.