Olá JGabrielff,
falando de uma forma mais simplificada, é um sistema de registro que a infra do SharePoint possui, muitas vezes referenciada como Unified Logging System ("ULS"), que é usado para reportar erros e condições de exceção. Em caso de erros ou comportamentos inesperados,
examinar os logs do SharePoint pode muitas vezes fornecer a origem do problema.
Os arquivos logs ficam:
SharePoint 2007 - C:\Program Files\Common Files\Microsoft Shared\Web Server
Extensions\12\LOGS
SharePoint2010 - C:\Program Files\Common Files\Microsoft Shared\Web Server
Extensions\14\LOGS
para analisar os logs, você também pode usar (facilita bastante):
http://ulsviewer.codeplex.com/
Abraços,
Caio Nolasco - SharePoint MCTS/MCPD/MCITP - www.caionolasco.com.br