Olá,
Consegui resolver da seguinte forma:
1. Tive que desinstalar o node (v12) que estava instado no PC
2. instalar a versão
10
Após isto ao tentar executar comandos gulp, levei o erro abaixo:
gulp serve-Cannot find module '@microsoft/sp-build-web'
Para resolver isto eu tive que no cmd rodar os
comandos abaixo no diretório da solução:
3. npm install
4. npm install --save-dev @microsoft/sp-build-web
Com isto consegui fazer o que queria, executar o comando npm --tasks
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