Estou trabalhando com VSTO e ainda possui pouco material de referencia no mercado, com isso adicionei na barra de munus mais duas opções que ficaram logo depois do ajuda, porem agora não consigo retirar.
Nos links do cara que responder a pergunta, tem 1 livro sobre programação para outlook. acho que valeria muito para você que está com essa necessidade.
