Boa tarde Álvaro,
Tudo bem?
Você pode fazer download da versão trial do BizTalk Server 2009. Se não me engano, liberado por 120 dias.
Se sua empresa é Gold Partner, há a possibilidade de baixar a versão completa.
Segue link para download:
Abraço,
Maicom Kusma
MCTS - BizTalk Server 2006