amigo, você carrega seu dataTable com esses valores certo ?
a linha 1 do seu dataTable é o ultimo, e a linha 2 é o penultimo, logo para você exibir os valores basta:
DataTable Dt = ObtemValores();
TxtUltimo.Text = Dt.Rows[0]["Valor"].ToString();
TxtPenultimo.Text = Dt.Rows[1]["Valor"].ToString();
Abraços !
Att, Afonso Fernandes.