E ae tuca, blzinha?
Essa propriedade serve para especificar qual o tipo de codificação da sua página, nesse caso você não está definindo nenhum conjunto de caracteres.
http://msdn.microsoft.com/en-us/library/ms525304%28v=vs.90%29.aspx
Sobre codificação de caracteres:
http://www.w3.org/International/O-charset.pt-br.php
Se a resposta foi útil por favor qualifique! Janderson Candido de Mattos - MCTS