Amós...acredito que tudo seja possível no excel...
claro, vc não informará a fórmula para o gráfico e ele fará tudo sozinho...
teríamos que fazer todos os cálculos na própria planilha e informar ao gráfico somente as séries de dados-chave, para que o mesmo possa então simular a aplicação...
é bem simples quando tratamos de funções do primeiro grau...já de segundo grau, nunca tentei...
deu pra entender?
Abraços,