Bom dia Murilo,
Sim, você pode usar de C#, LINQ, XAML e outras tecnologias que a Microsoft oferece, o que parece é que você não sabe pode iniciar.
Creio que o MVA (Microsoft Virtual Academy) seja um ótimo inicio: http://www.microsoftvirtualacademy.com/product-training/wp_topic_page http://www.microsoftvirtualacademy.com/training-courses/windows-phone-8-apps-development-jumpstart
Vitor Mendes | http://www.vitormendes.com.br/ "Ajuda teu semelhante a levantar a sua carga, porém, não a carregá-la." (Pitágoras)