Olá,
Para resolver isto tive que alterar o arquivo WEBTEMP.XML presente em C:\Program Files\Common Files\Microsoft Shared\Web Server Extensions\15\TEMPLATE\1046\XML\
Alterei esta linha:
<Template Name="STS" ID="1">
...
<Configuration ID="1" Title="Site em Branco" Hidden="TRUE" para
<Configuration ID="1" Title="Site em Branco" Hidden="FALSE"
Em alguns casos o arquivo XML está em C:\Program Files\Common Files\Microsoft Shared\Web Server Extensions\15\TEMPLATE\1033\XML\
Valeuuuus
[Este fórum já foi muito bom, saudades.]