Olá,
Qualquer atividade - "tarefa" que você incluir no projeto é considerado escopo.
Logo ela fará parte na duração total do projeto.
Você possui o Project Server na sua empresa?
Se sim, essa situação pode ser resolvida cadastrando essas atividades do ROI na lista de produtos.
Desta forma, o projeto será entregue normalmente. E ficará para o futuro a demanda de avaliação de ROI.
Espero ter ajudado.
Obrigado por contactar o fórum Microsoft Technet!