Consegui encontrar o problema! 
Caso, futuramente, alguém se deparar com a mesma situação, encontrei a solução neste forum -> http://forums.iis.net/t/1148343.aspx.
O meu problema era porque não estava instalado o "WCF HTTP activation
".
Para instalá-lo é necessário ir em Painel de Controle -> Programas e Recursos, e ativar o recurso do Windows "WCF HTTP Activation" localizado em Microsoft .NET Framework 3.0.
Muito Obrigada a todos pela atenção,
Att.