Paranhas,
Você pode utilizar o Microsoft SQL Server Management Studio para este tipo de procedimento, configurando uma conta de login e usuários específicos para acesso a este banco de dados e com permissões somente de select e insert.
Mas tudo isso tem que ser muito bem documentado e controlado!
Baixe a versão do Management Studio relacionado a versão do seu SQL Server.
Pedro Antonio Galvão Junior [MVP | MCC | MSTC | MIE | Microsoft Evangelist | Microsoft Partner | Engenheiro de Softwares | Especialista em Banco de Dados | Professor Universitário | @JuniorGalvaoMVP | http://pedrogalvaojunior.wordpress.com]