Boa noite, Dorivaldo,
atualmente temos uma boa opção dentro da plataforma Azure: Fala do Bing
https://azure.microsoft.com/pt-br/services/cognitive-services/speech/
Essa é uma plataforma da própria Microsoft e com total integração ao .NET. Contudo, abaixo deixo links de exemplos de uso de outras duas plataformas:
https://www.codeproject.com/Articles/380027/Csharp-Speech-to-Text
https://msdn.microsoft.com/en-us/magazine/dn857362.aspx