Olá Camila,
Para excluir um modelo, clique em Configurações do Servidor > Excluir objetos da empresa (que está na guia Administração do Banco de Dados).
Você irá visualizar todos os projetos que estão na sua base. Sugiro que você classifique pela coluna Tipo, para não excluir um projeto da sua base sem querer. Assim, você irá visualizar os modelos e poderá excluir o modelo desejado.
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