ListBoxの内容を選択するとファイルパス(C:\a\a.txtなど)がtextbox1に挿入されているのでそこからファイルを指定してファイルを開こうと思っています。
アドレスが00000000の文字列というのは要するに最初の一行目です。バイナリエディタのアドレスですが。
FileStreamのサンプルがどこのサイトも完全に読み取る方法しかなく、自分には理解できないコードだったため使えませんでした。
解説しているサイトもしくは簡素的でもいいのでサンプルをくださいませんか？
よろしくお願いします。
先頭の位置から16バイト程度読み取れば良いのでは？
大抵の場合、FileStreamで開いた状態では、先頭の位置にありますので、そこからByte配列で16個分、読めば良いのかもしれません。
（明示的に先頭の位置に移動するというSeekをしておくのも手）
そのByte配列をどうやって文字列にするかは、文字コード次第です。
あなたが表示したいのはUTF-8なのか、ShiftJISなのか、UTF-16なのか、EUC-JPなのか、指定がありませんので、それについては何とも言えません。
Encodingクラスとか使えばなんとかなるとは思いますが。
ただ、文字として16個分読み取りたいのであれば、先の「Byte配列で16個決め打ちで読み込む」方針はまずいかもしれませんね。
あとは本筋と離れた姿勢の話となりますが、今後のためにも記しておきます。
「見つけた/提示されたサンプルが自分には理解できないので使えない」と言われると、何も提示できなくなります。
「自分で理解できる」というのは、第三者から見ると量りようのない基準であり、それに沿った説明をしているページであると判断することや、回答者自らが説明を行うことは不可能です。
「理解できないから使えない」ではなく、「理解するために教えて欲しい」ならまだ相談に乗ってもらえるかもしれません。
参考になった返信には「回答としてマーク」のボタンを利用して、回答に設定しましょう（複数に指定できます）。
