先日、Visual Studio Community 2015 with update を既定状態でインストールして（OSはWindows10 Home)、C#のコンソールアプリケーションが新規プロジェクトのテンプレートから見つからず、また.Net Frameworkのバージョンを選ぶボックスもありませんでした。
どなたかC#コンソールアプリケーションの作成の仕方をご存知の方がいらっしゃいましたら、ぜひご教授して頂きたく思います。
すみません。回答ではなく確認ですが、Visual Studio 2015 を起動して、メニューの「ファイル」→「新規作成」→「プロジェクト」を選択し、左ペインの中の「テンプレート」→「Visual C#」を選択したときに、真ん中のリストに「コンソール アプリケーション」の項目がないということでよろしかったでしょうか？
ネットで調べてみると、よく以下のような回答が付いていましたので、試してみられると良いかもしれません。
Missing C# Console template https://social.msdn.microsoft.com/Forums/vstudio/ja-JP/3ea10510-1a9c-4036-9b4b-1d25066c91ad/missing-c-console-template?forum=visualstudiogeneral
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