正しく定義されることを確認しました。
定義されないのだとするとVisual Studioの操作方法が間違っている可能性があります。
プロパティダイアログは上部で設定対象のConfigurationとPlatformを指定します。図ではDebug / Win32の設定を行っていることになります。

一方、ビルドではツールバーで指定されているConfigurationとPlatformが対象となります。図ではDebug / x64のビルドを行うことになります。

両者が一致しないことには、設定が反映されないことになります。