具体的にどのような情報が欲しいのでしょうか？
キーとしては、上記のキーと、HKEY_CURRENT_USER にある同名のキーに情報が格納されています。
これらのキーに対してのアクセスは通常のレジストリ操作を用いて行います。また、WMI を通じて取得する方法もあるようです(こちらで全情報が取得できるかどうかはわかりません)し、WindowsInstaller でインストールされたものだけに限定する場合は、WindowsInstallerのAPIを使ってと言うことになります。
もうすこし、具体的にどういう情報が欲しいのかを書いていただけると、より具体的な回答が得られると思いますよ。
