自己レスです
目的は、VB6で作られたアプリケーションの中国語表示を文字化けせずに表示させることでした。
スタートメニュー等まで中国語にする必要はなかったので、次の方法で表示させることができました。
※ただしアプリケーションは日本語VB6で作られた可能性が高いです。
Chinese - Simplified Language Support を追加した際に自動的に加えられるものの中からピックアップした
CodePage: 936 (ANSI/OEM - Simplified Chinese GBK)
CodePage: 54936 (GB18030 Simplified Chinese)
の2つが追加するレジストリおよびファイルを手動でシステムに追加する。
--具体的な内容
・下の2つのファイルを C:\Windows\System32 にコピー
C_936.NLS
C_G18030.DLL
・下のレジストリを追加
[HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Control\Nls\CodePage]
"54936"="c_g18030.dll"
"936"="c_936.nls"
・提供されたSIMSUN.TTF フォントをコントロールパネルからインストール
--
あとは、「地域と言語のオプション」の「UNICODE対応でないプログラム言語」のメニューを
「日本語」に切り替えて再起動すれば正しく表示されました。