Je suis dans propriétaire. Lorsque que j'ai crée le type de contenu, j'ai bien précisé que la lecture seule n'etait pas obligatoire.
Il ne me propose pas de l'ouvrir en lecture seule ou lecture/ecriture.
J'ai résolu partiellement le problème :
J'ai un workflow qui se déclenche à la création de cet élèment, les tâches qui lui sont affectées permettent d'accéder directement à l"Élément de liste associé". Lorsque je clique sur ce lien, il m'ouvre automatiquement le fichier Excel dans le navigateur web en lecture seul. En faisant une modification dans le regedit (http://support.microsoft.com/kb/870853) le fichier s'ouvre dans le navigateur automatiquement en lecture/ecriture.
Je pense que pour corriger mon ouverture directement à partir de la liste, sans passer par mon menu contextuel, il faut que je modifie la feature.xml de ce menu pour que le clic par défaut sur l'element, est la même action que le "Modfier dans MS Office Excel". Ce n'est pas tres propre mais ça pourra peut être me depanner.