Bonjour,
Vous n'êtes pas le premier à tomber sur cet os 
Le souci vient tout simplement du fait que lorsque vous attachez le fichier .mdf de la base de données à SQL Server, celui-ci nomme la base de données par défaut avec le chemin complet du fichier sur le disque.
Donc le bon truc est de renommer la base de données, aussitôt après l'attachement, avec un nom plus adapté. Typiquement dans le cas du tutorial la base s'appelle AffairesSansRisque.
Par voie de conséquence, la commande initiale s'appliquerait du coup parfaitement :-)