Puedes colocarle una contraseña al mdb con los datos, que esté oculta en el mdb de la palicación, y que podrás usar en tus conexiones ADO.
Otra posibilidad es crear un grupo de trabajo. Eso sí, antes de enredar con los grupos de trabajo, haz una copia de seguridad de tus mdb's, por si las moscas:
- http://www.hispavila.com/3ds/office/seguridadaccess.html