Deberías matizar un poco más la pregunta. Lo primero hay que saber qué clase de servidor de base de datos estás usando, ya que el lenguaje que se usa para escribir los procedimientos almacenados es distinto en cada servidor.
Suponiendo que sea SQL Server, entonces lo segundo que hay que saber es qué entiendes por "respaldo de una tabla", ya que en SQL Server el mecanismo de respaldo sólo respalda bases de datos completas pero no tablas. En consecuencia, para respaldar
una sola tabla, hay que copiarla a algún sitio, por ejemplo a otra base de datos, o exportarla a algún fichero en algún formato dado, como por ejemplo .csv. Todo ello es diferente y se hace de formas distintas, así que tienes que aclarar más qué es exactamente
lo que quieres hacer con tu tabla.