No puedes usar la función bioscom, ni incluir bios.h en un sistema operativo de la rama NT (Windows NT, 2000, XP, Vista, 7...) ni con un compilador de 32 bits como es el Visual C++ desde hace mucho tiempo.
Todo eso se acabó. No sé quién te estará enseñando, pero debería actualizarse, y mucho.
La forma correcta es usar CreateFile para abrir un puerto serie y luego WriteFile/ReadFile para escribir/leer de él.
http://winapi.conclase.net/curso/index.php?fun=CreateFile
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