Es una pena el tiempo que ha pasado y no hayas tenido respuesta.
1. ¿Con Office 365 puede un usuario trabajar desde la aplicacion nativa de office en algun dispositivo movil o PC y al mismo tiempo otro
usuario hacer lo mismo con el mismo documento desde su propia aplicación nativa ya sea en su tablet o PC, para que cada area pueda aprovechar la potencia de las aplicaciones diseñandas para PC y dispositivos moviles y no se vean limitados con la funcionalidad
de las web app de office?
Desde una Biblioteca SharePoint (Producto incluido en Office 365) puedes abrir un Libro de Trabajo usando Excel ó Excel WebApp (Disponible para IOS, Android y Windows Phone (RIP)), por lo que un usuario podría estar trabajando en la planilla desde su PC
y otro desde su teléfono o tablet.
Lo otro no lo he probado, pero es cuestión de intentar, aunque me parece que para un caso de ingreso de datos Access Services puede ser mas eficiente; en SharePoint Online (Office 365) está disponible como Aplicación de Access.
Espero te sirva
Luis
Luis H. Valenzuela V. Microsoft Learning Solutions Sales Specialist +56 (9) 658 89110 _______________________________________________________