A ver, documento de estándares así, no hay: dependerá de tu aplicación, estándares que se puedan aplicar en tu empresa, etc...
Ahora bien, puedes mirar si el Windows XP User Experience Design Guideline te sirve:
http://www.microsoft.com/downloads/en/confirmation.aspx?FamilyID=b996e1e7-a83a-4cae-936b-2a9d94b11bc5&displaylang=en
Es una guia que explica los principios de la experiencia de usuario en WinXp y habla, entre otras cosas, de layouts de formularios.
Un saludo!
Eduard Tomàs Blog: http://geeks.ms/blogs/etomas -- Twitter: eiximenis
