La opción de girar se configura en el manifiesto.
Para configurar las distintas vistas, lo mejor es utilizar el BLEND, hay una opción que puedes grabar las distintas vista con sus elementos.
Aquí puedes ver como se hace:
http://www.youtube.com/watch?v=mB5P3t2EJeY&feature=g-user-u
Un saludo
Elbrinner