hola
esto que planteas es un problema conocido, por eso existen las librerias
https://github.com/jquery/globalize
http://www.asp.net/mvc/overview/internationalization
Globalizing ASP.NET MVC unobtrusive validation
Localizing jquery validation with asp.net mvc 3
a donde apunto es que debes descargar y poner el .js que corresponde a la cultura que quieres utilizar y redefinir el parser de la validacion para que tome esa cultura
saludos
Leandro Tuttini
Blog
Buenos Aires
Argentina