Hallo lempy,
wegen des "von außen" würde ich annehmen, dass Du ein zusätzliches Programm schreiben sollst, das unabhängig von Deinem "Pong" Programm auf die Bestenliste zugreift.
Im einfacheren Falle würde man die Datei, die die Bestenliste verwaltet, manipulieren. Der Aufbau sollte Dir bekannt sein und Du könntest den Code aus Programm nutzen.
Im komplexeren Falle greift man auf den laufenden Prozess zu, findet die Speicheradresse, an der die aktuelle Bestenliste steht und manipuliert den Speicher. Was allerdings etwas komplex für eine Übungsaufgabe wäre. Zum Vergleich siehe
Cheat Engine.
Gruß Elmar