Hallo, ein Einführungstutorial für die älteren Formate gibt es
hier. Mittlerweile gibt es die COM-Bibliothek in der Version 14 (Office 2010, das 2013er sollte dann die v15 sein).
Nachfolgend noch eine Erklärung zum erstellen von den neuen Office Formaten:
http://msdn.microsoft.com/de-de/magazine/cc163478.aspx
Das ist zwar für VB.NET sollte aber in C# analog funktionieren. Speziell zum Open XML Format noch eine Ansammlung von Artikeln:
http://msdn.microsoft.com/de-de/office/bb906068.aspx
Hinweis: Ich rede die ganze Zeit von alten und neuen Formaten, die neuen sind die, die auf ein X bei den Dateinamen enden, die anderen sind die alten.
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