Du musst im Explorer sagen, dass Du auch die Dateierweiterungen anzeigen lassen willst. Nur dann kannst Du die Dateiendung umbenennen.
Oder mach es einfach auf der Kommandozeile:
ren datei.exe datei.scr
Du hast die Datei nach datei.scr.exe umbenannt, das ist natürlich falsch
Jochen Kalmbach (MVP VC++)