Hallo,
ein ToString ist bei String.Format nicht notwendig (das tut es selbst),
und so kannst Du einfach schreiben:
richTextBox1.Text += string.Format("({0}, {1})\n", coord.x + 5, coord.y);
aber zulässig wäre auch etwas wie
string xText = (coord.x + 5).ToString();
wenn auch hier unnötig.
Ansonsten schau Dir die Coord Klasse näher an, die Du dort verwendest.
Ggf. implementiert sie Operatoren bzw. Methoden für Arithmetik.
Gruß Elmar