Hola, la respuesta corta es que no, no es posible hacerlo. Hay que crearse el ambiente de nuevo, por lo que lo más cómodo es dejar las plantillas de las máquinas lo más preparadas que sea posible, para tener que tocar lo mínimo al crear un entorno nuevo.
Una solución a medias sería clonar las máquinas del ambiente, pero por supuesto no es lo mismo reutilizar el ambiente que clonarlo. Además esto habría que hacerlo desde SCVMM. Si te interesa esta opción puedes ver el proceso aquí:
http://blogs.blackmarble.co.uk/blogs/rfennell/post/2011/12/23/Moving-Environments-between-TPCs-when-using-TFS-Lab-Management.aspx
Espero que sea de ayuda...
Un saludo!!!